烹飪
【Awa Oko with Bones】
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著名的帶骨阿波雞
1680日元(含税)
本店的招牌，用德島縣最優質的雞肉製成的帶骨大腿，用秘製香料精心調味！阿波羅舞雞的濃鬱、粘稠和鮮味成分在烤箱中烤製，賦予其濃鬱的風味。
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著名的帶骨飯
¥1320(含税)
其獨特的嚼勁，無法用言語來形容!本地雞肉的味道和混合香料的味道，每一口都散發著美味。回頭客眾多的傑作！*烘烤時間約20分鐘。
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永不過時的味道
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混合了17種香料和調味料的秘製調味料以及用製造方法調味過的雞肉和骨頭在400℃的特殊窯爐中精心烘烤。趁熱消費。
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◎取出
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由於大約需要20分鐘，因此請在消費時訂購。也可以通過電話預訂。
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◎可以在全國范圍內交貨
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我們還通過真空包裝在全國范圍內交貨。請向工作人員詢問詳情。
【Awa Oko的木炭燒烤】
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雞翅 (2)
605日元(含税)
它的特點是肉少，脂肪多。外面酥脆，裡面多汁，令人上癮。富含脂肪和明膠，酒體飽滿。
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肝臟（鹽或醬汁）
693日元(含税)
肝臟是大量的營養物質。它還含有鐵和銅等礦物質，並且糖分較少，因此您不必擔心攝入過多的卡路里。新鮮度是關鍵。
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Bonjiri（尾巴）
693日元(含税)
是尾骨周圍的肉，是圍繞它的一點點脂肪。對應於雞尾巴的部分。它脂肪最多，多汁，入口即化。
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肫
693日元(含税)
Snazuri 是雞的肌肉發達的胃。雞有喙，但沒有牙齒，因此它們將食物整個吞下並在胃中壓碎。這就是為什麼雞胃如此肌肉發達。含有大量的鋅。
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Seseri（頸部）<鹽或醬汁>
693日元(含税)
因為是頸部活動較多的部位，所以肉質很緊實，肥肉很多，質地有彈性。
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大腿肉（鹽或醬汁）
902日圓(含税)
因為是劇烈運動的一部分，所以肉質緊實，脂肪含量適中，味道濃郁醇厚。
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德島引以為豪的本地雞“ Awao Chicken”
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擁有自然資源的Awao雞健康健康，脾氣暴躁，能抵抗諸如冷熱之類的環境變化。肉的顏色偏紅，甜而豐富。
【阿波奧科】
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蔥香油肝（數量有限）
814日圓(含税)
低溫烹製的阿波多里雞肝，淋上芝麻油和蔥。
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流口水雞腿肉
1023日圓(含税)
川式 Yodare 雞是使用 Awaodori 雞以 Ikko 風格排列的。這是一道略帶辣味的菜。
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阿波多里雞肉火腿
726日圓(含税)
胸肉味道清淡，但阿波多里雞味道濃郁。
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白洋蔥醬胸肉
913日圓(含税)
阿波多里雞的胸肉味道清淡，肉味濃郁。最後是清爽的白洋蔥醬。
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大蔥和橙子醬的領口
814日圓(含税)
肉富含脂肪，有嚼勁，越嚼越多汁。
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炒脖子和蒜苗
792日圓(含税)
像大蒜一樣，蒜苗能有效緩解疲勞，使身體恢復活力。用秘製味噌醬烤製。
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辣椒炒阿瓦多里雞頸
792日圓(含税)
Awaodori 雞脖子和炸辣椒以四川風味炒。很辣。
【承諾雞】
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皮膚醋
495日元(含税)
炸雞皮酥脆爽口，配上三白子。
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燉雞肝
627日圓(含税)
以甜鹹燉菜結束。
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七彩炸雞~配上香噴噴的醬汁~
693日元(含税)
香脆炸雞配上香辣醬！
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用香料炸的肉骨
561日圓(含税)
用特殊香料炸的當地雞骨頭。
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熏父母雞
671 日元(含税)
煙熏父母雞大腿肉。咀嚼次數越多，味道就越擴散，使其成為完美的伴奏。
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七彩雞南蠻～自製韃靼～
858日圓(含税)
味道清淡的自製塔塔醬和甜醋。
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大石湯卷蛋
627日圓(含税)
濃湯卷。它很受歡迎。◆Dense是田村的玉子先生和本店共同開發的雞蛋。它有厚厚的蛋黃和濃郁的味道。
【阿波特產】
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阿波特產極品炸魚排
440日元(含税)
德島人認為日本全國都有的略帶咖哩味的炸魚排。
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阿波特產竹竹輪
440日元(含税)
這是德島的特產，使用天然竹子，散發出令人無法抗拒的竹子香味。
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和田島的炸縐面
440日元(含税)
在紀伊海峽美麗的海水中捕獲的沙丁魚幼魚，柔軟的口感傳達著大海的美味。
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火影忍者紫菜醋
440日元(含税)
來自鳴門海峽的裙帶菜，在漩渦的激流中柔軟而結實，鮮綠、濃稠、味道鮮美。
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醬油醃鬼東村板取
440日元(含税)
在鬼戶村採摘的野菜板取和柚子皮一起用醬油醃製。這是從當地訂購的老式口味。
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炭烤香菇武士
528日元(含税)
它採用一種最大限度地減少水分的方法栽培，使其具有濃郁的風味和令人滿意的食用。Niino Mokuzai 的“香菇武士”無農藥厚香菇。
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火影忍者金時的油炸棒
528日元(含税)
可以體驗由火影忍者金時棒製成的簡單炸土豆的美味的菜餚。
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阿波金時豬肉碎肉餅
561日圓(含税)
德島牌阿波豬排配脆白菜。肉汁溢出。
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炭烤鳶尾
627日圓(含税)
這個名字的由來是“Irikasu”，意思是“烤渣”，因為曾經價值不大的horumon是用脂肪烤的。不管你喜不喜歡，只要你喜歡，你就會愛上它。
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阿波特產
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這是阿波的特殊產物，可以說是自然的寶庫，例如擁有雄偉而豐富的水的三郎三郎吉野川，火影忍者的湍流漩渦，平靜的瀨戶內海和黑潮洋流的海岸線以及陡峭而深處的山區。
[調料]
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黑毛豆
385日元(含税)
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新鮮捲心菜
352日圓(含税)
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烤黃瓜
385日元(含税)
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烤牛蒡
385日元(含税)
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什錦泡菜
682日元(含税)
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自製豆腐yakko
462日圓(含税)
本店手工製作。請享受豆漿的味道。
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縐紗夜叉
528日元(含税)
當地吃yakko的方式
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摩羅Q
¥330(含税)
[綠色]
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阿波時令蔬菜沙拉
627日圓(含税)
可以享用德島時令蔬菜和自製橙子醬的沙拉。
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德島番茄片
385日元(含税)
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用和田島香脆的jaco和手工豆腐製成的日式沙拉
704日圓(含税)
我們的手工豆腐、脆炸和田島沙丁魚乾、鰹魚片和日式調味汁是絕配。
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Awao 雞肉火腿和濃雞蛋凱撒沙拉
1045日圓(含税)
請與雞肉火腿和半熟雞蛋一起享用。
[蒸發]
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蒸阿波雞和阿波蔬菜（1人份）
935日元(含税)
Awaodori 雞大腿、頸部、雞胸和蒸阿波蔬菜。
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蒸阿波米通和阿波蔬菜（1人份）
891日圓(含税)
只需在竹蒸籠中蒸熟，即可享用香甜肥美的阿波美武田豬肉。
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蒸阿波牛（1人份）
1001日圓(含税)
請享用用竹蒸籠蒸熟的嚴選阿波牛涮涮鍋肉。
[水稻]
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白米飯
154日圓(含税)
小號154日元（含稅）/中號209日元（含稅）/大號253日元（含稅）
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飯糰（2個）
407日圓(含税)
兩個白飯糰和德島紫菜，大野紫菜！（這是調味海藻。）另一種流行的吃飯糰的方法是將它們浸在骨頭上的雞油中。
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雞湯茶泡飯
561日圓(含税)
Ichiko 引以為豪的雞湯，經過 8 小時的慢火燉製而成，濃郁的 ochazuke。
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豐富的雞蛋炒飯
484日圓(含税)
本店與田村的玉子先生共同開發了蛋黃濃稠的“濃”蛋飯。
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剁碎的雞肉和芥菜烤飯糰
473日圓(含税)
一種流行的烤飯糰，配以碎雞肉和芥菜混合飯。加上自製的甜味噌。
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和田島炸縐紗和Kizami芥末湯Ochazuke
561日圓(含税)
大量煮熟的和田島的油炸chirimen放在米飯上。喜歡的話可以加芥末。
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濃郁親子丼（配湯）
847日圓(含税)
豪華的親子丼，配上大量的阿波多里雞肉和厚厚的雞蛋。
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酸辣素面
561日圓(含税)
德島特產“索爾達掛麵”口感順滑，嚼勁十足。請搭配含有大量 sudachi 的湯享用。
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祖屋蕎麥麵湯
495日元(含税)
蕎麥飯是用鹽煮蕎麥，剝去外殼，曬乾製成的，據說是開始。德島縣獨有的做法是直接吃蕎麥，而不是將蕎麥磨成粉末。
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Awaodori 雞鍋飯（1 人份，2 人份）
¥770(含税)
Awaodori 雞領口和 Awa 蔬菜在鍋飯中煮熟。
[甜]
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須田冰糕
385日元(含税)
Sudachi 果子露是讓您的口腔煥然一新的最佳方式！
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香草冰
286日圓(含税)
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豆渣冰淇淋～咸～
418日圓(含税)
作為小松島西高中商業部創業教育的一部分，“德島雪花工房”最受歡迎的鹽冰淇淋。
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火影忍者金時冰淇淋
462日圓(含税)
日式火影忍者金時冰淇淋、火影忍者金時薯條和小豆。
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密集的雞蛋加泰羅尼亞
528日元(含税)
加泰羅尼亞有大量密集的雞蛋。
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火影忍者金時和蜂蜜華夫餅
561日圓(含税)
德島的特產，火影忍者金時，撒上蜂蜜和華夫餅。
